Tapahtuman päivämäärä: perjantai 19.12.2014
PIKKUJOULUILLALLISEN ILMOITTAUTUMINEN ON PÄÄTTYNYT!
Viiniklubin pikkujouluillallinen pidetään ravintola Frankly’ssa (Hallituskatu 22) perjantaina 12.12.2014 klo 19 alkaen.
MENU
Omenatoti (calvados, omenamehu, kanelisiirappi)
Alkuruoat:
1. Tomaatti-vuohenjuustokeitto (vuohenjuustolla pehmennettyä tuoretomaattikeittoa) 2.Savulohimoussea ja ruisleipää (tuoreella tillillä maustettua täyteläistä moussea ja marinoitua punasipulia)
Pääruoat:
1. Serranokinkkuun käärittyä kananpojanrintaa, salvia-siiderikastiketta ja grillikasviksia
2. Grillattua merilohta, raikasta tsatsikia ja uuniperuna
3. Paahdettua härän sisäfileetä, punaviinikastiketta ja parmesan-perunakakkua
Jälkiruoat:
1. Kaneli-inkiväärijäätelöä ja kanelikeksi
2. Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta
Kahvi + 1. likööri 2. konjakki 3. jälkiruokaviini (Tabali Muscat)
Viinit:
Alkuruualle 8 cl Custoza DOC Monte del Fra 2012 Italia-Veneto Frankly Custoza Monte del Fra
Pääruuan kalalle 16 cl Touraine Savignon Blanc Ranska-Loire Frankly Touraine Sauvignon Blanc
Pääruuan lihalle16 cl Raig de raim- Espanja- Terra Alta Frankly Raig de raim tinto