Tapahtuman päivämäärä: perjantai 19.12.2014

PIKKUJOULUILLALLISEN ILMOITTAUTUMINEN ON PÄÄTTYNYT!

Viiniklubin pikkujouluillallinen pidetään ravintola Frankly’ssa (Hallituskatu 22) perjantaina 12.12.2014 klo 19 alkaen.

MENU

Omenatoti (calvados, omenamehu, kanelisiirappi)

Alkuruoat:

1. Tomaatti-vuohenjuustokeitto (vuohenjuustolla pehmennettyä tuoretomaattikeittoa) 2.Savulohimoussea ja ruisleipää (tuoreella tillillä maustettua täyteläistä moussea ja marinoitua punasipulia)

Pääruoat: 

1. Serranokinkkuun käärittyä kananpojanrintaa, salvia-siiderikastiketta ja grillikasviksia

2. Grillattua merilohta, raikasta tsatsikia ja uuniperuna

3. Paahdettua härän sisäfileetä, punaviinikastiketta ja parmesan-perunakakkua

Jälkiruoat:

1. Kaneli-inkiväärijäätelöä ja kanelikeksi

2. Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta

Kahvi + 1. likööri 2. konjakki 3. jälkiruokaviini (Tabali Muscat)

Viinit:

Alkuruualle 8 cl Custoza DOC Monte del Fra 2012 Italia-Veneto  Frankly Custoza Monte del Fra

Pääruuan kalalle 16 cl Touraine Savignon Blanc Ranska-Loire Frankly Touraine Sauvignon Blanc

Pääruuan lihalle16 cl Raig de raim- Espanja- Terra Alta  Frankly Raig de raim tinto